皆さんこんにちは！😃
今日はお正月のお餅用に買ったけど、使いきれなくて余ったきな粉を大量消費しようとレシピをググっていました。
そこでプロテインを使ったヘルシークッキーのレシピを発見！
早速作ってみました😁
プロテインはオーガニック商品を多く取り扱っているスーパー「WHOLE FOODS」のオリジナル商品であるSoy Protainを飲んでいます。
余計な砂糖類が一切入っていないのが気に入っているのですが、その分、味も楽しみが無く、
美味しく摂取できる良い方法を考えていたところなので丁度よいタイミングでした。
レシピサイトには作り方のビデオも掲載されていたので、レシピと併せて見ていたのですが、
どうも材料を混ぜた粉の状況が私の違う・・・
ビデオはしっとりとしていてクッキーの形を作りやすいように見えるのですが、
私のはいつまでも粉っぽいぞ。。
これ、私にはよくある現象です😂 特にお菓子・デザート系！
レシピ通りに作ってる（つもり）なのに、出来上がりは予想とはかけ離れているという😅
夕飯などのお料理ではそんなことはあまり起こらないんだけど、、、
経験が足りないのかなー。うん。そだな きっと。
で、粉っぽさ解消のために、レシピには無い卵を混ぜたり、油を追加したりして
どうにかビデオと似た状態に近づけました。
粉を混ぜている間は「これ また失敗するかなぁ～」と思っていたのですが、
焼くときに「大丈夫、美味しく出来上がる」と信じてオーブンに入れました。
焼き上がりの途中では、きな粉の美味しそうな香りが漂ってきましたよ～😍
で、焼き上がりました。
一口食べました。
・・・あれ、お、おいしいぞ！！！！・・・
ビックリしました！だって私の想像した通りの味なんですもの～😆
ヘルシーさも相まってぱくぱく食べちゃいました😍
美味しくできたことに感謝です🥰
旦那ちゃんが帰宅したあとにクッキーをオススメしたら
「健康的な味」
と一言コメントを残し、不健康な砂糖・油がたっぷりのアメリカンクッキーで
口直ししていましたとさ😆
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